Maisons d'hôtes et hôtellerie de charme au maroc

Neuvième édition

Bon à savoir

Réserver vos escales dans ces belles et traditionnelles maisons, (riads, dars, kasbahs, hôtelleries de charme, fermes d'hôtes…), qui, de la plus simple à la plus luxueuse, vous offriront toutes des prestations de qualité, vous permettra de vivre les différentes cultures et de visiter les magnifiques régions de l'un des plus beaux pays du continent africain. Et, quel que soit le lieu ou la catégorie des établissements choisis, vous serez séduits par l'architecture des maisons, bénéficierez de l'accueil personnalisé de votre hôte, goûterez le charme de la légendaire hospitalité marocaine et dégusterez une cuisine dont les saveurs se transmettent de génération en génération.

Nom commun de la langue française, "Népenthès" signifie "remède contre la tristesse". Lorsque, à l'ombre des orangers et autres arborescents aux effluves envoûtants, vous rêverez en écoutant l'eau que délivrent les fontaines des patios et jardins intérieurs, lorsque vous profiterez du soleil sur les terrasses de la médina ou dans les parcs de somptueuses propriétés, lorsque vous vous rafraîchirez dans les superbes bassins ou les belles piscines de ces maisons, lorsque vous profiterez du hammam présent dans de nombreux établissements, vous vous direz alors que les "Maisons d'Hôtes et Hôtelleries de Charme au Maroc" sont réellement un bon remède contre la tristesse.

La légende dit que le "Riad" est la représentation du jardin d'Eden... Je ne suis pas sûr que ceux qui ont entrepris la construction de leur maison, dans des lieux où n'existait que du sable et rénové les riads et dars ou les kasbahs du sud pour réaliser des "Maisons d'Hôtes et Hôtelleries de Charme" aient toujours eu ce sentiment. Armés de courage et de patience, munis d'une absolue dévotion pour ces bâtisses souvent délabrées, pour ne pas dire en ruine, les nouveaux propriétaires des lieux ont, dans la majorité des cas, (il subsiste malheureusement quelques exceptions qui ne sont pas référencées dans ce guide...) rénové leur maison avec les matériaux et techniques d'antan, ont équipé les chambres du confort le plus moderne et embelli par une nouvelle décoration ces demeures qui, suivant le rang de la famille qui les occupaient, sont plus ou moins grandes, plus ou moins luxueuses mais sont toujours un condensé de l'architecture traditionnelle marocaine et de la culture arabo-andalouse. Grâce à la détermination de leurs nouveaux occupants et au travail des entreprises requises pour la rénovation de ces maisons, les patios et leurs vergers, les fontaines et bassins, les sols en mosaïques et les arcs andalous ou arabes, les gaps (plâtres sculptés d'une grande finesse) et les colonnes, les plafonds peints et les menuiseries anciennes s'expriment à nouveau...

Ayant pour la plupart appartenu à des familles de notables et implantés au coeur des Médinas, les riads ou dars - lorsqu'il ne dispose pas d'un jardin, le riad est appelé dar (maison) - dont la règle d'or est d'être dissimulés dans la ville et qui ne peuvent se découvrir par hasard en se promenant, avaient, pour revivre, un grand besoin d'être rénovés.

L'attrait que représentent aujourd'hui ces demeures ancestrales, auprès d'un nombre chaque jour plus important de voyageurs à la recherche d'authenticité, a permis la résurrection de ces belles maisons et celle des médinas qui les abritent.

Sensibilisées par ce nouvel attrait touristique, d'importants efforts sont actuellement réalisés par les municipalités et collectivités pour l'embellissement et la propreté des derbs* qui conduisent à ces demeures et, ce qui n'est pas le moindre, par une présence policière efficace et discrète. Les hôtes des médinas peuvent ainsi se promener, tout en restant vigilants, sans être à tout moment enquiquinés par les faux guides et autres chasseurs de clients pour les bazars...

Rien ne ressemble davantage à un riad qu'un autre riad, un dar qu'à un autre dar, une kasbah qu'à une autre kasbah, pourtant le caractère de chaque maison la rend unique. La fiche signalétique, le descriptif détaillé et les photos représentatives, s'efforcent d'attester à quel point chaque maison cultive une âme propre de par la personnalité et le goût de ses propriétaires.

Vivre dans l'une de ces maisons, c'est découvrir un style de vie différent du mode de vie européen : conçu à l'origine pour héberger les différentes branches d'une même famille, la disposition des lieux a été pensée aussi bien pour se réunir que pour s'isoler. Cette convivialité se retrouvera notamment au moment du petit déjeuner, moments privilégiés au cours desquels l'hôte et les différents convives de la maison pourront échanger leurs idées de visites et d'excursions, se communiquer leurs impressions et leurs bonnes adresses...


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